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柴っ子あずき日和

柴っこあずきとの日常や、旅の日記です

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新之助を食す  


11月って こんなに 寒かったっけ?

ニュースで 12月上旬の 気温だって 言ってたねっ

自分だけが 寒いって 思ってたわけじゃなくって よかったぁ~


NGTが この秋 満を持して 発売した 新しい品種 『新之助』

JIJIママさんが 美味しってブログで 言ってたので

早速購入してみました

あず

本当は おにぎりを 買いに行ったんだけど

あずおばたんを 新幹線の駅に お迎えに行った時間が 遅くて

残念ながらの 売り切れ

せっかく 駅の売店まで 行ったのだから(ついでだけど)

このまま帰るのは。。。おにぎり4つ買うんなら 米買えば みんなで食べれる!

で 1番少ない 1㌔購入

まだ 家の米も 新米でないのに 新之助 買っちゃたよっ


ますは 生米 で 比べてみました

左↓が コシヒカ(飛燕米) 右↓が 新之助 

あず

コシヒカリよりも 一回り おっきいねっ

そして 炊き上がり。。。

ふたを開けて まずは 香りを。。。。。いつものコシヒカリより 香りが弱いような?

でも 炊き立て 一口食べたら うんまいっ!!

あず

。。。。。。。これは 懐かしい。。。。。。。。。。

!子供の頃 家で 餅つきをしていた頃 もち米を 蒸かしたときの もち米の味!!

子供の頃 餅つきの時に ふかしたてのもち米を ちょっとつまんで 食べた その味!


で 塩むすびに してみましたっ

あず

あずきさんも 美味しいそうな かおりにつられて 起きましたよっ

あず

期待大で 塩むすびを ぱくりっ! んっ? 炊き立てと違う。。。

ちょっと固くなっちゃいましたっ

少し硬めが 好きな あず母 固めに炊き上げたようです


ここで 言いたいっ! お米の袋に 炊き方レシピ つけて欲しいねっ!

確か ニュースで 言ってたよっ

水に浸す時間を長めにって・・・・・ 

お米って ほんの少し 大きさが違ったり 品種が違うと 全然違うんだねぇ~

新米は 水を少なめに とぎ炊き するもんだと思ってた

私 残念な 失敗でした これは リベンジだなっ!


あずきさんも 新之助 

あず

もちろん 秒殺 あっという間に 食べちゃいましたぁ~

あず

そして 行商が 終わり 少し落ち着いたので そろそろ 晩御飯も 頑張らねばと思い

毎年 サトイモが取れると サトイモとレンコンのコロッケ

あず

今年は 出しあんかけバージョン ん~っ この写真じゃ 美味しそうに見えないねぇ~

あず

晩ごはん 頑張るって 言ったけど コロッケ作ったら 疲れちゃったぁ~

美味しい塩おむすびと サトイモレンコンコロッケ  大根サラダ +お味噌汁と 蒸し白菜

あず

あずばぁばの お野菜は  美味しいです


で 『新之助』ですが 結果 私の炊き方が悪かったのと

お米のパッケージには 『美味しいお米の炊き方』 なるものの記載が必要です!
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コメント

新潟でお米を買ったら、なんでも美味しいような気がするのですが・・・
新潟産っていうだけで、きっと美味しいと思いますもの。
それにさらに新しいブランドですか!
きっとこっちには売ってないだろうな(^_^;)
さといもレンコンコロッケ、甘くて美味しそう!
フライを作ると、それだけで疲れますよね。

*はなママ* #- | URL
2017/11/18 00:04 | edit

☆はなママさんへ

新しいお米も美味しかったですよぉ~。
ただ、お口がコシヒカリに慣れているせか?
期待も大きすぎたというか?
炊き方は、間違いなく私の失敗でしたねっ(^^;
私は、好きなんですけどねぇ~。

売ってないですかねぇ~?
只今、猛ダッシュかけて売出し中なので、あるんじゃないかなぁ~?
サトイモのねっとりと甘さが女子ウケ間違いなしですッ!
やっぱりぃ~、私だけじゃないんですねっ。
特にコロッケは疲れます(^^;
なるべく揚げ物は控えるようにしてますが、
自家製野菜があるので、天ぷらとかしちゃいます。
ちなみに明日は天ぷらの予定です(^^;

あずかぁたん #- | URL
2017/11/18 22:17 | edit

 あずきちゃん地方産のお米はどの品種も美味しいでしょう♪
塩むすび美味しそうですね♪
 本当、塩むすびと味噌汁で食事をしたくなりますね!
あずきちゃんはご飯を食べるのですね!
美味しいご飯を食べれて幸せですね。

愛パパ #- | URL
2017/11/19 22:56 | edit

☆愛パパさんへ

新之助ももちろん美味しかったです。
美味しいお米はやっぱり塩お結びです!
シンプルなのが一番ですよねぇ~。
少しだけなら、この日は特別です。
美味しいものは少しだけおすそ分けです(^^)

あずかぁたん #- | URL
2017/11/20 16:16 | edit

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