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柴っ子あずき日和

柴っこあずきとの日常や、旅の日記です

大寒です  

毎日毎日雪ネタのあず家ですが。。。。。。

今日のあず家地方のお天気は曇り?かなぁ~と言う天気

屋根の雪が『くるん』とロールして落っこちます


雪

しかし今年は1月のうちによく降りました 屋根から落ちた雪がこんなに山に

あずきがいる位置は あずじぃじが家の前の雪を抜けたものが山になっています


あずき あずき

ちょっと高さがわかりにくいかな~

あずき あずき

この写真で残念ながら充電切れになりました

しっかり踏みしめられて山にしてあるので私が乗っても大丈夫!

高さは1m位あるかな~


あずき

昨晩もよく降ったようで、昨日は明日首位までしか雪がなかったのに

今日は長靴が埋もれちゃう

そんな中あずきはハイテンション! 今日はかなり風が強かったです


あずき

↓ あず家の畑とお隣の神社をつなぐ小さな橋はこんなに雪が積もっていました

雪

雪があまりにも深いとあずきさんは私の後ろからついて歩きますが

強引に前に押し出しました  一生懸命歩いてます


あずき

お腹がついちゃうくらいの雪をかき分け歩いてゆきます

誰も足を踏み入れてないところを行くのが楽しいね~

あれっ?なんだか毎日同じ様なことを言ってるようなきが・・・・・


あずき

今日は『大寒』確かに寒かったぁ~ 寒い日は『お鍋』と思いましたが

昨日キムチ鍋だったので 今日は『ぶり大根』にすることに

我が家では『ぶり大根』の鰤は身を使わずにあらを使います

もちろん今日のはお正月のお刺身をとったときのです


ぶり大根

あずきも思わず身を乗り出しちゃいました もちろんあずき用のものは味無しで

あずき

明日も冷えるかなぁ~ 晩ご飯のメニューも温まるのが続きそうなあず家です


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category: 今日のあずき

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コメント

ロールケーキみたい。。。(*''*)

ぶり大根とちらっと写っているレンコンに。。。
食べたな~(^-^ゞ
ぶり大根を上手に作れないのです(^-^ゞ
何かこつでもあるのですか?

ごまねぇ #yrTdUdco | URL
2011/01/21 11:20 | edit

ごまねぇさんへ

雪が沢山降るとロールケーキができます(^^)

我ながら美味しかったです。とぉたんにも◎をもらいましたぁ~(^^)
私は大根は米のとぎ汁で下茹でし、魚のあらは熱湯に少し塩を入れて煮こぼします。それから新たなお鍋に酒をもったいないって位多めに入れて、みりん、醤油、生姜も多めに。味を見ながら砂糖を少しだけ入れる時もあります。こんなもので、特別な事はしていませんが、下処理をしっかりすると上手くいきますね。お魚はお湯をかけるのではなく、ぐらぐらのお湯の中に入れて湯がく!これが一番のコツかなっ!生臭くなると美味しくないですもんねっ!
寒い冬是非『ぶり大根』作ってみてください~(^^)

あずかぁたん #- | URL
2011/01/21 14:47 | edit

雪、たくさん降ったのですね~(@@
一面の白い世界でのお散歩、憧れる~。
あずきちゃん、深い雪でもしっかり歩いてますね♪

ぶり大根すごく美味しそう~好きなんだけど
うまく作れないので ↑の作り方参考にさせてもらいまーす♪
そうそう、あらが脂がのってて美味しいのよね~。

もっちー #- | URL
2011/01/21 18:15 | edit

もっちーさんへ

けっこう一晩で沢山降ったのよぉ~!夜、静かだと朝起きてびっくりするのよ~。今年はよく降ります。あずきさんお腹をすりながら頑張ってます(^^)

あら~参考にですかぁ~お恥ずかしい(^^;
今回は大根、前の日にお米のとぎ汁で下湯でしときました。そうすると翌日楽なのよねぇ~(^^)
冬になるとこうして何回か作るの~。なんせぶり好き一家だからぁ~。
美味しいぶり大根作ってね~(^^)

あずかぁたん #- | URL
2011/01/22 00:16 | edit

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